แจกสูตรยำถั่วพู

วัตถุดิบ
• กุ้ง
• ถั่วพู
• หอมแดง
• พริกสด
• มะนาว 1-2 ลูก
• พริกเผา 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ
• หอมเจียว
.
วิธีทำ
• แกะกุ้งผ่าหลัง ลวกแค่พอสะดุ้งน้ำ 5-10 วินาที ตักขึ้นพักไว้
• หั่นถั่วพูซอยบางๆ *เพื่อไม่ให้ถั่วพูฝาดแช่ไว้ในน้ำเกลือนะคะ จากนั้นซอยหอมแดง
• หั่นพริก มะนาวเตรียมไว้
• ลงมือกันเลย เริ่มที่ใส่หอมแดงซอย พริก พริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่กุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ถั่วพู ตามด้วยหอมเจียว คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
• ตักเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : แจกสูตรยำถั่วพู