แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ส่วนผสม
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไม่ตัด
• หมูยอซอย
• ปูอัด
• ผัดสลัด
• แตงกวาหั่นแท่ง
• โหระพา
• ผักชีฝรั่ง
• แครอทหั่นฝอย
• สะระแหน่
.
วิธีทำ
• เตรียมส่วนผสมต่างๆให้พร้อม
• หั่นแตงกวาเป็นแท่งๆ และหั่นแครอทให้เป็นฝอยๆ
• จากนั้นม้วนทุกอย่างเข้าด้วยกัน
.
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
• กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 1 1/2 ถ้วย
• ใบโหระพา 1 ถ้วย
• รากผักชี 3 ราก
• พริกขี้หนูเขียว 20 เม็ด
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้ววยตวง
• น้ำตาลทราย 36 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
.
วิธีทำน้ำจิ้ม
• ผสมน้ำส้มสายชุ เกลือป่น และน้ำตาลลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง คนให้เข้ากัน และพักไว้ให้เย็น
• เทน้ำส้มสายชุที่ต้มไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำมะนาว กระเทียม รากผักชี ใบโหระพา ใบสาระแหน่ และพริกขี้หนุสีเขียว
• ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน แช่ตู้เย็นพักไว้
• จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยจ้า

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน