แจกสูตรไก่ทอดน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสมไก่ทอด
• ปีกไก่ น่องไก่ 1 กิโลกรัม
• ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
.
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1/2 ลูก
• พริกป่นตามชอบ
.
วิธีทำไก่ทอด
• เตรียมปีกไก่ ใส่ลูกผักชี ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่แป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
• เตรียมน้ำมันให้ร้อน ใส่ปีกไก่ และน่องไก่ลงไป ทอดไฟกลางจนสุก
.
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว
• ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนจนน้ำตาลละลาย
• บีบมะนาว ใส่พริกป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง
.
• • • • • จัดเสิร์ฟ • • • • •

 

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : แจกสูตรไก่ทอดน้ำจิ้มแจ่ว