แจกสูตรยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

ส่วนผสม
• เห็ดเข็มทองตามชอบ
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำเย็น 400 มิลลิลิตร
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• มะนาว 1 1/2 ลูก
• พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 4-5 หัว
• พริกแดงตามชอบ
• นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 100 กรัม
.
วิธีทำ
• เตรียมแป้งทอดกรอบ พริกไทย เกลือ คนให้เข้ากัน
• เติมน้ำเย็น แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• นำเห็ดเข็มทองมาชุด และทอด
• ทำน้ำยำ : ใส่น้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกเผา คนให้เข้ากัน
• เติมหอมแดงซอย พริกแดงซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
• เติมนมข้นจืด กุ้ง ผักชี คลุกให้เข้ากัน เตรียมจัดเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : แจกสูตรยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ